黄油曲奇

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黄油曲奇的用料

黄油 130g 淡奶油 100g
低筋面粉 175g 粘米粉 10g
奶粉 5g 杏仁粉 10g
盐 适量 白砂糖 20g
糖分 40g

黄油曲奇的做法

步骤1

将软化的黄油（以手指能按下去为标准）稍微打法一下，加入白砂糖、糖分、盐继续打法，打法的时间不易过长，控制在30秒左右，黄油颜色变浅即可。

步骤2

分三次将淡奶油加入黄油糊内，每次都要搅拌均匀。将剩余材料混合过筛加入黄油糊，搅拌均匀后放入裱花袋（建议用稍微小一点的裱花嘴）。建议烤箱温度为185，上下温。时间为20分钟左右，具体要自己观察好，每个烤箱温度都不一样。

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 Garrffedbul 编写，未经授权不得转载

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