自制少油肉酱意大利面

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带有中式特色的少油自制肉酱意大利面

自制少油肉酱意大利面的用料

肉沫 适量 胡萝卜 1根
洋葱 一半 青椒 2个
西红柿 1个 火腿 三分之一根
西兰花 少许 意大利面 适量
盐 一勺 料酒 2勺
胡椒 1勺 生抽 1勺

自制少油肉酱意大利面的做法

自制少油肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

肉馅添加适量料酒,胡椒粉，盐，生抽拌匀腌制，将胡萝卜，洋葱，西红柿切丁，青椒切丝或者切丁~
自制少油肉酱意大利面的做法图解2

步骤2

准备少量西兰花，热水焯一到两分钟，沥干装盘，用于补充营养，顺便为意面添加色泽~
自制少油肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

按个人喜好可添加少量火腿丁~

步骤4

一切准备就绪，可一边煮意大利面，一边炒制肉酱，导入少许花生油，带油烧热，加入肉沫翻炒，随后加入洋葱，继续翻炒一小会儿，加入胡萝卜，炒啊炒，此时开始有香味飘出，放入少量生抽，十三香，青椒，稍炒一会儿，可加入西红柿丁与番茄酱，盐，继续炒到酱汁浓稠~即可
自制少油肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

最后，装盘~先捞出意面，然后铺上酱汁，摆好西兰花~完工~撒花

自制少油肉酱意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 espressoai 编写，未经授权不得转载

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