牛肉锅贴

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我用心去做儿子喜欢的每一道菜

牛肉锅贴的用料

牛肉馅 300g 肥瘦猪肉馅 200g
大葱 一根 鸡蛋 一个
盐，糖，鸡精，料酒，生粉，色拉油，姜 适量

牛肉锅贴的做法

牛肉锅贴的做法图解1

步骤1

牛肉，猪肉，大葱，姜剁碎，加入鸡蛋和所有调味料，加半碗水顺时针搅拌，多搅拌一会，让水渗透到肉里面，把搅拌好的肉馅放冰箱急冻一小时
牛肉锅贴的做法图解2

步骤2

我用的买的圆饺皮，放上馅对折，捏出褶子，就大功告成了
牛肉锅贴的做法图解3

步骤3

吃的时候，平底锅放油，放入饺子，煎一分钟，放入半碗水，盖上锅盖，大火把水闷干，再开盖煎一分钟，香喷喷的牛肉锅贴就可以出锅了（煎的时候多放点油，注意不能煎糊了）

牛肉锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 cooleafifea 编写，未经授权不得转载

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