麻辣小龙虾

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夏天这么多美食，不得不爱咩^_^^_^

麻辣小龙虾的用料

龙虾 1000g 盐
大料 八角
桂皮 花椒
香叶 干辣椒
辣椒酱

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾一定要买活的。可以在市场让卖家把龙虾的虾头和虾尾脏东西去掉。洗的时候得用刷子慢慢刷，注意刷的时候得用手指顶住虾头，别让虾黄冲出来。
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

洗净的小龙虾放在盐水里泡10来分钟。
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

油锅炒花椒，出香味倒进小龙虾爆炒。壳酥酥时可以加入其他的料，稍微炒一下子就可以放水，水平龙虾即可。收汁出锅。

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-17

©本菜谱的做法由 cf615817 编写，未经授权不得转载

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