韩国辣炒年糕

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放假在家特别想吃这口，可惜在饭馆没有找到想吃的年糕，于是自己在某宝上代购了小盒年糕酱，完美的年糕应该有泡菜，超市就有一种韩国泡菜只要1块八，很实惠，大家可以去寻找一下

韩国辣炒年糕的用料

年糕 半分超市买的火锅年糕，20个左右 韩国代购辣椒酱 20根年糕2汤匙
超市1块八韩国泡菜 半袋 青椒 一个
红椒 一个 洋葱 半个
糖 少许 番茄酱 少许

韩国辣炒年糕的做法

韩国辣炒年糕的做法图解1

步骤1

先把各种丝切好，备用，如果有胡萝卜丝更好

步骤2

这步忘记拍图了，把洋葱丝等各种丝准备好，等锅烧热后加一勺油，放入锅里爆香千万不要炒熟，爆香之后把食材留在锅中，倒入一杯水，不用加太多水，一杯足矣。

步骤3

然后等水开之后加入半包泡菜，两勺辣椒酱，尝尝味道之后加入少许糖，少许盐，少许番茄酱，按个人口味。

步骤4

然后加入之前过过水的年糕，此时发现锅中水没有没过年糕，适量加入水，千万不要加多，要不然味道太淡又要重新调味，并且如果水多了要煮成酱一样的汤需要很久，年糕会粘在一起。
韩国辣炒年糕的做法图解5

步骤5

此时应该如图中，自己尝尝味道适当添加佐料，然后盖上锅盖，等待收汁，
韩国辣炒年糕的做法图解6

步骤6

最后汁收好就完成了

韩国辣炒年糕的烹饪技巧

年糕在开始之前稍微过一下开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

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