肉丝秋葵

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草本植物可食用 更多义项 更多图片(11张) 黄秋葵 ，别名秋葵（学名：Abelmoschus esculentus）、黄葵、羊茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物，以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。原产于非洲，之后进入美洲地区，现在最大的秋葵生产地就在那里——美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物黄金金秋葵”，它还是降血糖的良药。我国至2014年全国均有引种（葵瑞生物一家提供的卖种记录及遍及全国各地），面积相对较大的省份包括广东、海南、福建、江苏、山东、江西、浙江等省；商品化的黄秋葵深加工产品已经有：花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。

肉丝秋葵的用料

黄秋葵 250g 瘦肉 100g
料酒 1小勺 盐 适量
生抽 少量

肉丝秋葵的做法

肉丝秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净切粗片，肉切丝。
肉丝秋葵的做法图解2

步骤2

锅里放少许油加热，先煸炒肉丝发白，淋少许料酒及一点盐，（肉丝也可先加盐腌制一下）。
肉丝秋葵的做法图解3

步骤3

接下来放入秋葵翻炒几下。
肉丝秋葵的做法图解4

步骤4

加点水闷烧水开。
肉丝秋葵的做法图解5

步骤5

开盖淋入生抽调味翻匀出锅。

肉丝秋葵的烹饪技巧

喜欢脆一点，可以先炒熟肉丝后加秋葵，不加盖，炒熟即可。2，秋葵切溥片也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-19

©本菜谱的做法由 豆粉884793ywvq 编写，未经授权不得转载

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