家常菜：椒盐基围虾

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有句话说得好“不知道吃什么的时候，就吃虾吧”！椒盐基围虾简单又补钙，一起来吃啊！

椒盐基围虾的用料

基围虾 500g 大蒜 适量
生姜 适量 香葱 适量
洋葱 适量 色拉油 适量
椒盐粉 适量 盐 少许

椒盐基围虾的做法

家常菜：椒盐基围虾的做法图解1

步骤1

先处理基围虾，挑虾线。用牙签类的戳入尾巴处往上数第三节，轻轻一挑，虾线就出来了
家常菜：椒盐基围虾的做法图解2

步骤2

非常快速哦！（我用的牙线手柄处）
家常菜：椒盐基围虾的做法图解3

步骤3

剪掉虾须虾脚
家常菜：椒盐基围虾的做法图解4

步骤4

将大蒜放入杯子里，稍微大力晃动，蒜皮会很轻松的剥落哦！
家常菜：椒盐基围虾的做法图解5

步骤5

处理过的基围虾洗干净沥水，待用。洋葱切丁，生姜切碎末，蒜泥，葱花。
家常菜：椒盐基围虾的做法图解6

步骤6

用压蒜器将大蒜压成蒜泥。
家常菜：椒盐基围虾的做法图解7

步骤7

锅里倒油，中高温时倒入基围虾，翻炒
家常菜：椒盐基围虾的做法图解8

步骤8

至虾壳酥脆颜色金黄，盛起沥油，待用。
家常菜：椒盐基围虾的做法图解9

步骤9

锅里倒油，爆炒洋葱丁
家常菜：椒盐基围虾的做法图解10

步骤10

倒入生姜，继续翻炒
家常菜：椒盐基围虾的做法图解11

步骤11

加入大蒜，炒出香味
家常菜：椒盐基围虾的做法图解12

步骤12

加入香葱段，翻炒均匀
家常菜：椒盐基围虾的做法图解13

步骤13

倒入基围虾，加入少许盐，加椒盐粉，翻炒均匀，关火出锅装盘
家常菜：椒盐基围虾的做法图解14

步骤14

开始享用吧！！！

椒盐基围虾的烹饪技巧

1.喜欢的话蒜蓉和香葱可以多放一些。 2.第一次过油炸虾的时候要炸酥脆会更美味哦！ 3.洋葱在水里切，不会流泪不会辣眼睛哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载

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