牛油果鲜虾面
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
牛油果太洋气了,而且因为它的营养价值比较高,所以在宝妈中间变得越来越流行了。
牛油果果肉含有多种不饱和脂肪酸,多种维生素、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。
牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食品,适合刚开始添加辅食的小宝宝,是非常理想的婴儿“first food”,所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,并且提高记忆力。
不过工作室的@饼干妈妈说虽然牛油果很营养,但是味道实在不太妙啊!也没有什么水果甜甜的味道,宝宝小的时候还能吃点,稍微大了些对味道挑剔了,就怎么也不肯吃了怎么办?
牛油果的香浓绵密,把牛油果的这个优点放大,用牛油果做面条的汤底,配上鲜虾,这种搭配简直鲜掉眉毛了!
这次我还用上了养胃的猴头菇味和红枣味细面,宝宝吃很好消化,还能健脾胃呢!
牛油果鲜虾面的做法
牛油果鲜虾面的烹饪技巧
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
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一看到牛油果,就感觉是很洋气的水果。其实现在在一些进口水果店或者水果摊位上都能买的到。
但是选择牛油果还有很多小门道哟~
瞧!第一种图是没有成熟的牛油果吃起来会觉得有些硬。第二张图是牛油果开始成熟,但是还没成熟到位。第三张图,牛油果表皮已经变成墨绿色了,是最佳的成熟阶段,适合打开来吃。第四张已经熟过头了,摸的时候,能明显感觉到外皮与果肉之间有空隙,这样的牛油果千万别买回家哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-04-05
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