蒲公英鸡蛋玉米饼

独家
1.2万 浏览 39 收藏
收藏
圆圆烘焙
圆圆烘焙
＋ 关注


好久没有来传菜谱啦！ 其实，每天都会在豆果里逛好几回，除了来发笔记以外，最喜欢做的事情就是看各位美食高手制作的菜谱！ 今天，很想记录一下这个菜谱：因为蒲公英的功效适合这个季节！ 蒲公英：清热解毒，消肿散结，缓解皮炎，防治贫血，预防感冒，抑菌，缓解便秘的功效。 言归正传，上菜谱！

鸡蛋玉米饼的用料

玉米粉 100g 中筋面粉 100g
鸡蛋 2个 盐 2g
香油 15ml 蒲公英 适量
香肠 2根

鸡蛋玉米饼的做法

蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解1

步骤1

新鲜的蒲公英洗干净（根儿别扔，一起食用）
蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解2

步骤2

开水烫一下
蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解3

步骤3

捞出来，把蒲公英里的水挤干净
蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解4

步骤4

蒲公英切碎，香肠切碎
蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解5

步骤5

依次把蒲公英碎，香肠碎，鸡蛋，中筋面粉，玉米面粉，盐，香油放在盆里
蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀（如图），面粉吸水性不同，根据情况调面糊，如果稠可以加水或牛奶。
蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解7

步骤7

热锅，凉油，改小火，手沾水，团好面团，放进锅里按平。
蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，慢慢闷至金黄色，翻面继续闷（翻面后，我会在锅里倒些水，饼就不会很干）
蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解9

步骤9

两面金黄色，就可以出锅啦，挤上沙拉酱或蕃茄酱，就开吃吧！
蒲公英鸡蛋玉米饼的做法图解10

步骤10

这是掰开的样子哦！口感酥酥的，味道棒棒的！

鸡蛋玉米饼的烹饪技巧

其实，食材的量和用什么食材，没有那么严谨，可以根据个人喜欢随便加，咸淡味也可以按口味增减就对啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-06

©本菜谱的做法由 圆圆烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 香 主食 早餐 煎 饼

鸡蛋玉米饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋玉米饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒲公英鸡蛋玉米饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蒲公英鸡蛋玉米饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活