香煎带鱼

独家
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大部分人喜欢红烧或者炖,我喜欢煎,提前喂好了,特别干香入味。

煎带鱼的用料

带鱼 1条 鸡蛋 1个
白胡椒粉 2g 食盐 2g
料酒 3勺 生抽 3勺
葱花/姜丝 适量

煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼一条
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

准备调料,盐 生抽 料酒 姜 葱
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

清洗带鱼,用刀背刮掉上面的白色,可以去腥。
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

准备一个大碗
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

放盐,抓匀腌制
香煎带鱼的做法图解6

步骤6

放入料酒
香煎带鱼的做法图解7

步骤7

生抽
香煎带鱼的做法图解8

步骤8

葱姜腌制20分钟
香煎带鱼的做法图解9

步骤9

不粘锅一个,锅预热放油,每块完全的裹上全蛋液,整齐摆放。
香煎带鱼的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄。
香煎带鱼的做法图解11

步骤11

老人小孩都爱吃,隔壁小孩都馋哭了。

煎带鱼的烹饪技巧

1带鱼表面的白色清理干净,否则会腥。 2锅要加热要不会粘锅. 3腌制时间得够 要不不入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-09

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