土豆饼

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土豆饼的用料

土豆 150克 火腿肠 2根
牛肉 2小块 鸡蛋 2个
香葱 20克 面粉 30克
淀粉 15克 盐 适量
五香粉 适量 黑胡椒 适量

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆擦成丝备用。
土豆饼的做法图解2

步骤2

火腿肠切丝，香葱切末.
土豆饼的做法图解3

步骤3

盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋.
土豆饼的做法图解4

步骤4

加入面粉，淀粉搅拌均匀。
土豆饼的做法图解5

步骤5

加入盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉。
土豆饼的做法图解6

步骤6

小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊。
土豆饼的做法图解7

步骤7

小火慢煎，然后翻面继续煎至焦黄
土豆饼的做法图解8

步骤8

牛肉撒山美国现磨黑胡椒，一点点生抽，然后倒点油抓匀，腌制10分钟。
土豆饼的做法图解9

步骤9

锅里倒入一点底油，放入开始煎牛肉，然后翻面继续煎另一面，撒上现磨黑胡椒。

土豆饼的烹饪技巧

1.土豆丝的面粉和淀粉的比例是2：1。 2.煎土豆饼的时候要小火煎熟。 3.牛肉先放调料再拌点油这样煎出来的比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-05

©本菜谱的做法由 肉肉小兔纸 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 锅具 煎锅 中国菜 家常菜

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