鱼香肉丝（微辣版）

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鱼香肉丝酸甜开胃，觉得怎么都是吃不腻的，配一碗米饭，无法抗拒。我的菜都是自己胡乱做的，肯定不正宗，但好吃就是王道，话不多说，上菜。

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 300克 木耳
胡萝卜 葱
姜 蒜
蕃茄酱 糖
淀粉 辣酱

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝（微辣版）的做法图解1

步骤1

木耳，胡萝卜，切丝，炒熟待用。
鱼香肉丝（微辣版）的做法图解2

步骤2

肉切丝，加少量干淀粉，食用油上浆。
鱼香肉丝（微辣版）的做法图解3

步骤3

热锅凉油，炒熟肉丝，待用。
鱼香肉丝（微辣版）的做法图解4

步骤4

葱姜蒜爆锅，锅里放糖3勺，蕃茄酱适量，辣酱一勺，盐适量，水少许，调成浓稠汁后把肉丝菜丝下锅翻炒。
鱼香肉丝（微辣版）的做法图解5

步骤5

装盘。

鱼香肉丝的烹饪技巧

因为现在我们这没有卖鲜笋的了，如果可以买到也可以一起吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-15

©本菜谱的做法由 假面苞米花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 鱼香 朋友聚餐

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