蓝梅玛芬蛋糕

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蓝梅玛芬蛋糕的用料

蓝梅 200g-400g 全麦面粉 250g
燕麦麸 100g 盐 少许
泡打粉 4茶匙 苏打粉 2茶匙
鸡蛋 2只 菜油 3-4汤匙
云尼拿香精 2茶匙 纯酸奶 400g
红沙糖 100g 蜜糖 2汤匙

蓝梅玛芬蛋糕的做法

蓝梅玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

预热烤箱190C。将面粉、燕麦麸、泡打粉、苏打粉和盐混合拌匀。备用。
蓝梅玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

然后将剩余的材料混合。（不包括蓝梅）一定要将材料搅拌均匀至没有颗粒。
蓝梅玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

将湿的材料倒入干的材料中，搅拌混合即可。（千万不要拌过头，这样会使玛芬吃起来不松软。）然后倒入蓝梅，（留少许备用，用于最后装饰）拌匀即可。
蓝梅玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

接着均匀的倒入已经准备好的玛芬蛋糕盘中。然后用余下的蓝梅装饰。放入烤箱烤20一25分钟。完成。Enjoy!

蓝梅玛芬蛋糕的烹饪技巧

这道小点心做起来非常简单，只要根据步骤就没问题了。找不到蓝梅的可以用其它水果代替。例如：草莓，无花果，香蕉等等....
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-30

©本菜谱的做法由 玲食物语 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 香 西点

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