桂花年糕春卷

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小迪迪1986
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从小喜爱桂花的淡淡香气，这道看似创新的点心因为有桂花和年糕的加入变的传统和美味。

桂花年糕春卷的用料

年糕 糖桂花
春卷皮 鸡蛋 一枚
面粉 一调羹

桂花年糕春卷的做法

桂花年糕春卷的做法图解1

步骤1

年糕煮沸沥干后拌入糖桂花
桂花年糕春卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散拌入过筛面粉调匀
桂花年糕春卷的做法图解3

步骤3

春卷皮三分之二刷上蛋液，摆放好年糕，一根或两根、一块或两块随意。

步骤4

包裹春卷，可煎可炸，一定要用小火。年糕本来就熟，所以只要炸一会儿就行。

桂花年糕春卷的烹饪技巧

鸡蛋面糊是为了使年糕完全被春卷包裹住，若桂花糖浆够湿润的话面糊也能免去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-03

©本菜谱的做法由 小迪迪1986 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 中国菜 苏菜 小吃 亲友聚餐

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