干煸茄子

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干煸茄子的用料

茄子 青椒 三个
花椒 少许 蒜 一个
盐 少许 鸡精 少许
鸡油 姜片

干煸茄子的做法

步骤1

先将茄子切成小块 青椒切成圈 姜蒜切成片 少许花椒备用

步骤2

加入鸡油 待油锅热后加入茄子 花椒 小火翻炒

步骤3

茄子稍软后加入青椒姜片蒜片 「一加了蒜整道菜都香了有木有」

步骤4

加入少许盐 少许鸡精 等到茄子都软了之后就可以起锅装盘了
干煸茄子的做法图解5

步骤5

成品图

干煸茄子的烹饪技巧

依个人情况而定 因为茄子很吸油 就可以多放些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 海边飘舞 编写，未经授权不得转载

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