蛋挞

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小渝兒
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蛋挞的用料

淡奶油 220g 牛奶 160克
细砂糖 80克 蛋黄 4个
低筋面粉 15g

蛋挞的做法

步骤1

在碗中倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，加热并搅拌，直到细砂糖全部溶解。冷却至室温。

步骤2

加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，过筛即成挞水。

步骤3

把挞水倒入挞皮中，8分满即可。

步骤4

装入烤盘，放入预热好的烤箱，200度，25分钟左右，即可出炉。

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 小渝兒 编写，未经授权不得转载

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