神仙鸡

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Selena琳琳
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鸡的用料

鸡 半只 猪蹄 2只
五花肉 适量 花菇 适量
生姜 适量 葱段 适量
冰糖 适量 油 适量
盐 适量 海盐 500g
黄酒 适量 老抽 适量

鸡的做法

神仙鸡的做法图解1

步骤1

生姜切片，平铺在砂锅底部
神仙鸡的做法图解2

步骤2

铺上五花肉
神仙鸡的做法图解3

步骤3

猪蹄切块围成一圈，中间放上花菇，垒上葱段
神仙鸡的做法图解4

步骤4

把主角—鸡放在最上面
神仙鸡的做法图解5

步骤5

粗盐在锅中翻炒加热
神仙鸡的做法图解6

步骤6

根据自己的口味，用老抽生抽冰糖等调制酱汁
神仙鸡的做法图解7

步骤7

把酱汁均匀淋在鸡上
神仙鸡的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，并用锡纸包裹住，以防漏气。砂锅搁在粗盐上，小火焖制8小时
神仙鸡的做法图解9

步骤9

成品

鸡的烹饪技巧

焖制时间较长，中间可不要去打开锅盖哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 Selena琳琳 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 晚餐 家常菜 午餐 焖

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