草莓布丁

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草莓 季不只吃 味道 ， 同时吃出 感情 。

草莓布丁的用料

草莓 200克 鲜奶 200克
吉利丁片 10克 朗姆酒 5滴
砂糖 20克

草莓布丁的做法

#甜品#草莓布丁的做法图解1

步骤1

鲜草莓去蒂洗净沥干水改刀切小块备用。
#甜品#草莓布丁的做法图解2

步骤2

准备牛奶。
#甜品#草莓布丁的做法图解3

步骤3

吉利丁片用冰水泡软备用。
#甜品#草莓布丁的做法图解4

步骤4

将草莓块牛奶一起放入果汁机打成泥。
#甜品#草莓布丁的做法图解5

步骤5

牛奶草莓泥加热滴入朗姆酒5滴、放糖、放泡软吉利丁片加热至70度备用。
#甜品#草莓布丁的做法图解6

步骤6

晾凉草莓牛奶泥放入布丁瓶和模具里盖保鲜膜放冰箱冷臧，30分钟以上口感好。
#甜品#草莓布丁的做法图解7

步骤7

30分钟以后取出即可食用。

草莓布丁的烹饪技巧

牛奶草莓汁加热一定要小火不要超过70度。用几滴朗姆酒是去吉利丁片的腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 西点 下午茶 香 煮

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