清炒菠菜胡萝卜

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这是我向大咖学做的一道菜，还希望“尖尖实验室”的亲为我指点。

清炒菠菜胡萝卜的用料

菠菜 1把 胡萝卜 半个
蒜 两瓣 盐 半勺
鸡精 适量

清炒菠菜胡萝卜的做法

清炒菠菜胡萝卜的做法图解1

步骤1

准备食材：所有食材洗净放砧板上，胡萝卜半根，菠菜1把。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解2

步骤2

菠菜去根切段。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦成丝，凉水中冲洗干净。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解4

步骤4

准备蒜蓉：用刀拍扁了切碎。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解5

步骤5

将菠菜在开水锅中焯烫无需滚开，捞出沥干水份。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解6

步骤6

起锅烧油。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解7

步骤7

爆香葱姜末。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解8

步骤8

倒入胡萝卜丝煸炒。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解9

步骤9

胡萝卜炒软之后倒入菠菜翻炒。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解10

步骤10

倒入一点点的食盐。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解11

步骤11

倒入适量的鸡精翻炒。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解12

步骤12

倒入蒜蓉煸炒使食材充分吸收蒜香，关火盛盘上桌。
清炒菠菜胡萝卜的做法图解13

步骤13

成品图。

清炒菠菜胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

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