香芹叶炒鸡蛋

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杨林厨艺
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这是一道健康营养，制作简单的家常小菜。有香芹叶的独特香味儿，就不需要很多调味料了，但一定要选用优质的植物油来烹调制作，为菜品的口感锦上添花。

香芹叶炒鸡蛋的用料

香芹叶 250克 鸡蛋 2个
植物油 少许 生抽 少许

香芹叶炒鸡蛋的做法

#寻味外婆乡#香芹叶炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
#寻味外婆乡#香芹叶炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

新鲜的香芹叶洗净切段，鸡蛋去壳搅拌均匀。
#寻味外婆乡#香芹叶炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

大火热锅放入少许植物油，油不要太热，放入鸡蛋，成型后，放入菜叶，快速翻炒，菜叶变软后，放少许生抽翻炒均匀即可出锅。
#寻味外婆乡#香芹叶炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

新鲜出锅，一起分享美味吧！

香芹叶炒鸡蛋的烹饪技巧

因为菜叶生熟均可食用，大火翻炒，尽快出锅，不要烹调时间长了，以免影响口感和新鲜度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 拌 荤菜 咸

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