牛心菜炒西红柿

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话说我们现在生活当中虽然吃肉食的人多，但还是有很多人是独爱吃素食的，素食对我们的身体是有很多益处的。吃素食可以降低吃肉类是摄取过多的蛋白质，还可以增加不饱和油脂，提高纤维素摄入量，对预防心血管疾病是很有利的。 我之前就是偏爱素菜多一些，可是家里老公爱吃肉，经常做肉菜，导致我现在也总吃肉。但是素菜如果不吃总会觉得太油腻了，所以， 隔三差五的我都要给自己做几个爱吃的素菜吃。昨晚买了两样食材：牛心菜和西红柿，做了一道清爽的素菜，没有一点肉，吃起来清爽美味。

牛心菜炒西红柿的用料

牛心菜 一颗 西红柿 一个
葱花 少许 盐 适量
酱油 少许

牛心菜炒西红柿的做法

牛心菜炒西红柿的做法图解1

步骤1

牛心菜一棵，西红柿两个，葱花少量，盐，酱油少许。
牛心菜炒西红柿的做法图解2

步骤2

这个菜做法很简单，先把牛心菜洗横刀切成细丝
牛心菜炒西红柿的做法图解3

步骤3

西红柿洗净切薄一些的小块
牛心菜炒西红柿的做法图解4

步骤4

.热锅倒油，放入葱花爆香，
牛心菜炒西红柿的做法图解5

步骤5

放入牛心菜爆炒，这时候火要大些，爆炒的才清脆。
牛心菜炒西红柿的做法图解6

步骤6

牛心菜炒西红柿的做法图解7

步骤7

牛心菜爆炒2分钟后看到变软后在放入西红柿，撒上适量的盐翻炒，
牛心菜炒西红柿的做法图解8

步骤8

然后在倒入少量的酱油调色
牛心菜炒西红柿的做法图解9

步骤9

不要盖锅盖，翻炒5分钟左右，这不用加清水，本身西红柿会下一些水。
牛心菜炒西红柿的做法图解10

步骤10

最后撒上少许的鸡精出锅，清脆的口感略带一点点的西红柿酸，吃起来特别的美味。
牛心菜炒西红柿的做法图解11

步骤11

还有开胃助消化的作用，喜欢吃素食的亲们可以尝试做一下哦。肯定特别爱吃。
牛心菜炒西红柿的做法图解12

步骤12

家常菜最美味

牛心菜炒西红柿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

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