菠萝咕咾肉

精品
32.9万 浏览 6272 收藏
收藏
厨娘小宁
厨娘小宁 厨娘小宁
＋ 关注

每年都有这么两个月大街小巷都是推车卖菠萝的，如果不任性的吃怎么对得起自己？改变传统的咕咾肉调汁方法，加入菠萝汁，让咕咾肉口感变得更好，这才是名副其实的菠萝咕咾肉

咕咾肉的用料

五花肉 200克 菠萝 一个
番茄酱 适量 淀粉 适量
胡椒粉 适量 油 适量
汾酒 少许 糖 一大勺
米醋 一勺

咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

菠萝用挖球器挖成圆。挖圆时候会出很多汤汁，找个碗备用。
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

五花肉加汾酒、盐、白胡椒粉、腌制十分钟，然后放淀粉抓匀
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

抓好后加少许的食用油，在抓，这是均匀的挂浆的样子
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

油温五成热，炸一下肉。
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

碗中放番茄酱，醋，糖，少许盐，菠萝汁调匀
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

锅中放底油，放入汁熬煮到黏。
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

放入咕咾肉翻炒，然后放入菠萝迅速翻炒出锅
菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

美味的菠萝咕咾肉，趁热享用吧。加了菠萝汁口感完美

咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 厨娘小宁 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 中国菜 家常菜 炸 晚餐

咕咾肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

咕咾肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠萝咕咾肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 菠萝咕咾肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活