鱼香肉丝

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宝贝很喜欢鱼香肉丝这道菜，出去吃饭每次必点，今天在家里给她做了快手版的鱼香肉丝，小丫头直接多吃一碗饭。

鱼香肉丝的用料

莴笋 1根 红萝卜 70g
瘦肉 150g 大葱 半根
大蒜 3瓣 生姜 3片
鲜椒黑木耳酱 2勺 鸡粉 2g
玉米淀粉 2g 盐 适量
糖 适量 生抽 2勺
原味鲜 半勺 食用油 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

瘦肉切成丝，加入鸡粉、玉米淀粉和一点食用油搅拌均匀，腌制15分钟左右。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

莴笋红萝卜分别洗干净用擦丝器擦成丝。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的肉丝，大火快速划炒至肉丝变色盛出备用。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

锅底留余油继续烧热，下入鲜椒黑木耳酱炒香。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

下入葱姜蒜炒香。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

下入莴笋和红萝卜丝翻炒均匀。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

下入炒好的肉丝翻炒均匀。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

放盐和糖调味。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解10

步骤10

加入生抽翻炒均匀。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解11

步骤11

最后加入原味鲜翻炒均匀，关火出锅。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解12

步骤12

快手版的鱼香肉丝。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解13

步骤13

味道棒棒哒！
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解14

步骤14

宝贝直夸好吃。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解15

步骤15

直接多吃了一碗饭。
鱼香肉丝#精品菜谱挑战赛#的做法图解16

步骤16

诱惑到你了没有？

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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