松茸炖鸡

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松茸口感脆嫩，可增强身体免疫力，降低胆固醇，抗癌。 生在云南，吃野生菌更容易，更方便。 松茸炖鸡味香，营养丰富！配上乌鸡更是绝了。

松茸炖鸡的用料

乌鸡 半只 松茸 300g
枸杞 1小把 红枣 4-5个

松茸炖鸡的做法

松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

新鲜松茸300g
松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

仔细洗干净。
松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

切片备用。
松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

乌鸡半只，可以让老板剁成块再拿回来。
松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

锅里烧水，水开下鸡肉，焯水半分钟煮掉血水，捞出放清水冲洗一遍冲掉浮沫。
松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

准备配料，枸杞一小把，红枣几个，葱段，姜片。
松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

乌鸡和配料都放在炖锅里。枸杞留着后面再放。
松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

接着放松茸片在上面，加适量冷水，就可以插电开始炖了。水开后，再炖45分钟，加适量盐就可以了。
松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

中间尽量不要开盖，避免香气跑出太多。最后15分钟放枸杞和盐。
松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解10

步骤10

成品
松茸炖鸡#精品菜谱挑战赛#的做法图解11

步骤11

成品

松茸炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 小西西11111 编写，未经授权不得转载

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