创新菜-费塔塔

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费塔塔Frittata其实就是意大利式蛋饼，加入了不同蔬菜和其他食材，味道比西班牙烘蛋更丰富。今天回来分享一下如何把有限的食材搭在一起，做出一份美味而又营养丰富的早午餐

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 4个 小番茄 3个
秋葵 2个 鲜香菇 1个
盐 适量 黑胡椒碎 适量

鸡蛋饼的做法

创新菜-费塔塔的做法图解1

步骤1

鸡蛋四个加入适量盐和黑胡椒碎，各种蔬菜洗净切切切(鸡蛋的多少取决于锅的大小哦）
创新菜-费塔塔的做法图解2

步骤2

锅中倒油烧热（喜欢大蒜可以加点大蒜碎）
创新菜-费塔塔的做法图解3

步骤3

蔬菜入锅
创新菜-费塔塔的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋，小番茄
创新菜-费塔塔的做法图解5

步骤5

接下来需要翻个面，找个比锅大的平盘，盖上去，平底锅翻过来
创新菜-费塔塔的做法图解6

步骤6

把蛋平移到锅中，再煎一俩分钟
创新菜-费塔塔的做法图解7

步骤7

出锅
创新菜-费塔塔的做法图解8

步骤8

简单粗暴的搭配

鸡蛋饼的烹饪技巧

全程小火 这道菜超随意，冰箱有啥剩菜都可以搭配，菠菜，芦笋，番茄…随意搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 coco的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 煎 香 饼 锅具

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