干煸豆腐皮

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杲日木
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对于不喜欢吃豆制品的我来说很喜欢的一道菜

干煸豆腐皮的用料

豆皮 2张 盐、酱油、油、葱花 适量
大料、花椒、白糖、清水 适量 干辣椒 1个

干煸豆腐皮的做法

干煸豆腐皮的做法图解1

步骤1

2张豆腐皮
干煸豆腐皮的做法图解2

步骤2

豆腐皮焯水捞出控水备用
干煸豆腐皮的做法图解3

步骤3

葱花切片、花椒、大料、干辣椒一个切碎，焯水后的豆腐皮切条，如图备好
干煸豆腐皮的做法图解4

步骤4

锅中放油，倒入准备好的花椒、大料、葱花、干辣椒煸香，随后放入切好的豆腐皮，添加少量清水、盐、酱油、白糖一起翻炒，直到清水炒干盛出即可（喜欢这道菜带汤汁泡饭的朋友们可以适量添加多一点的清水和调味品即可，豆腐皮入味就可以了）
干煸豆腐皮的做法图解5

步骤5

大功告成，一个小干辣椒的作用也是很下饭的，我和老爸都不怎么喜欢吃豆制品，但是也是清盘了，老妈也给五分

干煸豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载
分类： 煸 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

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