黑椒牛排

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巧克力dou
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家里有个爱吃牛排的小吃货，就买过好多牛排，就属这次在豆果上买的最好，无拼接的。为了让孩子荤素搭配吃得更健康，就经常会用黄油和黑椒炒点时蔬，孩子吃得不亦乐乎，我看着也很开心。

黑椒牛排的用料

眼肉牛排 1块 黄油（煎牛排） 7g
黑椒汁 1包 西兰花 50g
口蘑 50g 圣女果 5颗
黄油 15g 盐 少许
黑椒碎 少许 意大利面 50g

黑椒牛排的做法

黑椒牛排的做法图解1

步骤1

口蘑西兰花洗净控水备用。
黑椒牛排的做法图解2

步骤2

口蘑切片，西兰花切小朵。
黑椒牛排的做法图解3

步骤3

西兰花和口蘑分别焯水备用。
黑椒牛排的做法图解4

步骤4

洋葱切丁。
黑椒牛排的做法图解5

步骤5

圣女果洗净一切四半。
黑椒牛排的做法图解6

步骤6

热锅放入黄油，黄油融化放入洋葱丁爆香。
黑椒牛排的做法图解7

步骤7

倒入西兰花、口蘑片、圣女果翻炒，加入适量盐和黑胡椒碎调味后关火，盛盘。
黑椒牛排的做法图解8

步骤8

提前煮上面，再煎牛排，我用的意大利面是螺旋状的。
黑椒牛排的做法图解9

步骤9

水开后放入意大利面，煮12分钟，中间要搅拌几次，以免钉锅。面熟后盛盘。
黑椒牛排的做法图解10

步骤10

这是我用的牛排，无拼接的，口感也好，孩子很喜欢。
黑椒牛排的做法图解11

步骤11

锅热后放入黄油融化。
黑椒牛排的做法图解12

步骤12

牛排用厨房纸吸干表面水分，放入锅中煎熟，每面大约煎2～3分钟，可根据自己喜欢的口感来控制时间，煎熟后表面撒黑椒汁。
黑椒牛排的做法图解13

步骤13

一份美味既营养的黑椒牛排就可享用了。

黑椒牛排的烹饪技巧

1、蔬菜都是焯过水的，已经半熟，不用炒很长时间，翻炒几下调个味儿就可以了。 2、煎牛排的时间可根据自己喜欢的口感进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 巧克力dou 编写，未经授权不得转载

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