蛋黄溶豆

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最近有个同事天天在我面前说要给宝宝做辅食，说要做溶豆，我听了之后就也想尝试一次，据说蛋白溶豆比较难，怕打击自己，就选择先做蛋黄溶豆，做了下，感觉还不错呢！ 零添加蛋黄溶豆，只有蛋黄和奶粉的溶豆，适合六个月以上的宝宝，外面买每次看到成份都会很纠结，不想给她吃糖和其他添加剂，索性自己做，新手妈妈也可以做，熟能生巧，对自己有信心，给宝宝满满的爱！自己练习吃溶豆也可以练习宝宝的抓握能力，刺激大脑发育哦！

蛋黄溶豆的用料

蛋黄 2个 奶粉 15g
糖粉 5g(可不加)

蛋黄溶豆的做法

蛋黄溶豆的做法图解1

步骤1

先把所有东西准备好，事先先用个广口杯子套上裱花袋，烤盘也事先垫上油纸或油布备用！
蛋黄溶豆的做法图解2

步骤2

两个蛋黄用电动打蛋器打发至画8字等几秒再消失为止。
蛋黄溶豆的做法图解3

步骤3

筛入奶粉。
蛋黄溶豆的做法图解4

步骤4

用翻拌或切拌的手法搅拌均匀，动作快一点。
蛋黄溶豆的做法图解5

步骤5

把蛋黄糊倒入裱花袋中，把糊糊推倒最底部，裱花袋剪一个很小的口，把蛋黄糊挤入烤盘中，挤黄豆大小就可以，一开始挤下去会不平整，但是几秒后就会变得光滑了，尽量挤差不多大小，中间留多点位置，我是没啥耐心，所以挤得大小不一。
蛋黄溶豆的做法图解6

步骤6

挤蛋黄湖的时候就可以100度上下管预热烤箱了，挤好后放入aca烤箱100度15分钟左右，具体时间根据溶豆的大小和自家烤箱的脾气来。
蛋黄溶豆的做法图解7

步骤7

烤好了取出来很容易就脱离了！溶豆很容易软掉，所以要尽快密封保存！
蛋黄溶豆的做法图解8

步骤8

这款溶豆给小宝宝吃的时候可以不加糖，给大孩子吃的时候可以加少量糖粉。我家孩子已经10岁多了，还非常喜欢吃，经常要求我做，就是两个蛋黄也只能做一点点，有点郁闷。

蛋黄溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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