椰汁紫米牛奶冻

精品
24.9万 浏览 5047 收藏
收藏
桃溪的小厨房
桃溪的小厨房 桃溪的小厨房
＋ 关注

这几天温度飙升到接近30度，还特别干燥，就做了这个小甜品解解燥～

牛奶冻的用料

紫米 40克 牛奶 200克
玉米淀粉 20克 芒果 一个
猕猴桃 一个 椰汁 一罐

牛奶冻的做法

椰汁紫米牛奶冻的做法图解1

步骤1

紫米提前冲洗一下泡两个小时！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解2

步骤2

锅里煮熟，差不多20分钟就可以了！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解3

步骤3

捞出来控干水备用，玉米淀粉称好！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解4

步骤4

把牛奶分为两份，一份倒汤锅里，一份倒碗里，把玉米淀粉倒进去搅拌均匀！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解5

步骤5

模具刷油备用！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解6

步骤6

汤锅里的牛奶温热后把有玉米淀粉的那份牛奶倒进去，一边倒一边搅拌！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解7

步骤7

继续小火一直煮，边煮边搅拌，粘稠后把紫米饭倒进去！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后关火，待温热后放入蜂蜜搅拌均匀！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解9

步骤9

倒进刷了油的模具里，送入冰箱冷藏室冷藏两个小时以上！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解10

步骤10

椰汁和水果准备好！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解11

步骤11

芒果和猕猴桃切成小块！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解12

步骤12

如图所示把已经凝固的紫米牛奶冻脱模放入碗里，摆上水果，倒上椰汁就可以啦！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解13

步骤13

非常的好吃，不是太甜，有淡淡的椰汁香和可口的水果！
椰汁紫米牛奶冻的做法图解14

步骤14

牛奶紫米冻非常的滑嫩！

牛奶冻的烹饪技巧

1、如果喜欢甜一点的，可以把蜂蜜换成20克砂糖！ 2、煮牛奶冻的时候用不粘锅比较好，一定要全程微小火煮！ 3、水果可以换成自己喜欢的，比如草莓，蓝莓，香蕉等！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 桃溪的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 甜品 外国菜 西点

牛奶冻的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛奶冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰汁紫米牛奶冻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 椰汁紫米牛奶冻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活