菠菜面

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说起菠菜面，一般都是打汁来和面做，今天不打汁，整颗的菠菜揉进面粉里。

菠菜面的用料

面粉 200g 菠菜 150g

菠菜面的做法

菠菜面的做法图解1

步骤1

座锅烧水，水开焯烫菠菜至成熟。
菠菜面的做法图解2

步骤2

菠菜捞出沥干晾凉
菠菜面的做法图解3

步骤3

晾凉后，分次倒入面粉揉，不要一次性倒入面粉，边倒入边揉，掌握好干湿度。这里的面粉量也不是固定的，根据实际情况增减。
菠菜面的做法图解4

步骤4

揉成不软不硬的面团。静置30分钟左右。
菠菜面的做法图解5

步骤5

用擀面杖平时擀面的程序成薄片
菠菜面的做法图解6

步骤6

最后擀好后切成合适的大小。
菠菜面的做法图解7

步骤7

最后按个人口味下面条。

菠菜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 面条 晚餐 主食 面

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