酱爆刀豆

精品
24.0万 浏览 4957 收藏
收藏
皓皓的厨娘
皓皓的厨娘 皓皓的厨娘
＋ 关注
+
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
＋ 关注

外婆乡小榨菜籽油精选优质菜籽，纯物理小榨工艺，风味纯正、地道、香浓，每100克菜籽油含有能量3700千焦。纯原料，纯食用油，少油烟、泡沫。用于煎、炒、煮、炸皆宜，生活居家首选。

酱爆刀豆的用料

刀豆 300克 蒜头 适量
蚝油 适量 豆瓣酱 适量
白糖 适量 外婆乡小榨菜籽油 适量
清水 适量

酱爆刀豆的做法

#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解1

步骤1

食材准备好
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解2

步骤2

刀豆去头尾，洗净
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解3

步骤3

刀豆切成小条
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解4

步骤4

大蒜切小，食材处理好了
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量外婆乡小榨菜籽油，七成热时加入蒜头爆香
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解6

步骤6

1勺豆瓣酱
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解7

步骤7

1勺蚝油炝锅
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解8

步骤8

放入刀豆大火翻炒
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解10

步骤10

加入适量清水，翻炒一下盖上锅盖焖两三分钟，豆类一定要熟透才能吃
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解11

步骤11

最后加适量白糖后即可出锅
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解12

步骤12

成品图
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解13

步骤13

成品图
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解14

步骤14

成品图
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解15

步骤15

成品图
#寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法图解16

步骤16

成品图

酱爆刀豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 咸 蚝油味 香

酱爆刀豆的其他做法更多

酱爆刀豆的全部作品

上传我做的这道菜

酱爆刀豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #寻味外婆乡#酱爆刀豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #寻味外婆乡#酱爆刀豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活