#做道懒人菜，轻松享假期#

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阿美160
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在我们青岛五一节前后就是吃鲅鱼的最好时节，而且我们这里有个习惯，这时候女婿是要给丈母娘送鲅鱼的当然我家那位给我妈送了一条15斤重的鲅鱼，超牛的今天这条只有两斤重，我们三口之家吃足够了。还有一种吃法鲅鱼饺子，下次再分享哦

#做道懒人菜，轻松享假期#的用料

新鲜鲅鱼 用量：一条 姜，蒜苔 用量：适量
花椒，八角 用量：适量

#做道懒人菜，轻松享假期#的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解1

步骤1

鲅鱼洗净，切段，控水备用（忘记拍照）
#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解2

步骤2

炒锅放油，油热放入姜片，花椒，八角爆香
#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解3

步骤3

鲅鱼一块一块的放入锅内，少煎然后反面，
#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解4

步骤4

加入清水，水一定要没过鱼，大火开锅转小火炖，千滚豆腐万滚鱼，所以炖鱼不怕时间长
#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解5

步骤5

蒜苔切段备用，感觉鲅鱼快炖好了，放入蒜苔少许盐
#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解6

步骤6

炖鲅鱼出锅喽✌白白的汤又鲜又香鱼肉味道好极了

#做道懒人菜，轻松享假期#的烹饪技巧

鲅鱼很新鲜，千万别放酱油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 阿美160 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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