减脂酸菜鱼

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杨玺愉
杨玺愉
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小胖子减肥中～这鱼高蛋白，多维生素❤️ 全部材料40元两人吃一份～

酸菜鱼的用料

罗非鱼 500g 明虾 500g
内脂豆腐 200g 莴笋和黄瓜 各1根
金针菇 200g 香菜 1小把
大葱 半根 小辣椒 5.6个
生姜 4片 大蒜 4瓣
干香菇 5朵 酸菜 250g
橄榄油 3勺 胡椒粉 适量
生抽 适量 陈醋 适量
料酒 适量

酸菜鱼的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#减脂酸菜鱼的做法图解1

步骤1

鱼肉洗干净切片 明虾洗干净去头壳肠子，成虾仁 ✨用料酒，橄榄油，胡椒粉，生抽 腌制鱼片和虾仁10分钟
#做道懒人菜，轻松享假期#减脂酸菜鱼的做法图解2

步骤2

蔬菜准备: 黄瓜和莴笋切条，豆腐切块，生姜切片，辣椒切丁，香菇切对半，大蒜瓣拍碎
#做道懒人菜，轻松享假期#减脂酸菜鱼的做法图解3

步骤3

调味补充：酸菜，大葱斜切
#做道懒人菜，轻松享假期#减脂酸菜鱼的做法图解4

步骤4

热油：先爆香： 香菇，大葱，蒜瓣，辣椒和酸菜
#做道懒人菜，轻松享假期#减脂酸菜鱼的做法图解5

步骤5

再加入莴笋黄瓜一起炒
#做道懒人菜，轻松享假期#减脂酸菜鱼的做法图解6

步骤6

倒入开水
#做道懒人菜，轻松享假期#减脂酸菜鱼的做法图解7

步骤7

水滚后放入鱼肉虾仁
#做道懒人菜，轻松享假期#减脂酸菜鱼的做法图解8

步骤8

再放入内脂豆腐，最后加入生抽，陈醋，胡椒粉调味，最后丢入金针菇，煮10分钟
#做道懒人菜，轻松享假期#减脂酸菜鱼的做法图解9

步骤9

关火出锅～洒上香菜❤️

酸菜鱼的烹饪技巧

腌制鱼肉加入橄榄油，口感更嫩哦❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-05

©本菜谱的做法由 杨玺愉 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 下饭菜 中国菜 午餐 咸

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