山药红豆糕

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齐琪爱萌萌
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山药保健养颜，红豆润肤祛斑，如果作为饭后甜点即可以养生又满足了口腹之欲，选用新鲜山药，根茎粗壮为好，红豆有时间可以自己蒸煮，买成品也是可以的，根据个人情况而定……

山药红豆糕的用料

山药 400克 红豆 100克
白糖 50克

山药红豆糕的做法

山药红豆糕的做法图解1

步骤1

1.清理食材：红豆洗净提前用水泡2个小时，在用阿迪锅选择煮汤功能，大约煮30分钟就可以煮烂。
山药红豆糕的做法图解2

步骤2

2.山药去皮，切块，上锅蒸20分钟。（我选择的是那种比较粗的山药）。蒸好的山药趁热捣成泥状，加入白糖30克。
山药红豆糕的做法图解3

步骤3

3.红豆煮好捞出，趁热加入20克白糖搅拌均匀。（白糖克数可以自己进行调整）。
山药红豆糕的做法图解4

步骤4

4.找一个模具，（我做的多，模具选择大一些）第一层铺上山药泥。（用勺子压实铺就可以）。
山药红豆糕的做法图解5

步骤5

5.第一层铺好。
山药红豆糕的做法图解6

步骤6

6.第二层铺上红豆，第三层在铺上山药泥即可。
山药红豆糕的做法图解7

步骤7

7.铺好后用保鲜膜进行密封，放入冰箱冷冻层一个小时左右取出即可。
山药红豆糕的做法图解8

步骤8

8.冷冻好后，用刀轻轻划下边，倒扣取出就可以了。然后切块摆盘即可！一道饭后甜品就做好了。有兴趣你也试试吧！

山药红豆糕的烹饪技巧

1.食材可根据选用模具的大小自行进行调整，铺满一层就可以。 2.口味喜欢吃甜，可以自行加减糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 齐琪爱萌萌 编写，未经授权不得转载

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