黄鱼鲞

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黄鱼鲞最简单的吃法是加葱、姜和绍酒蒸食。乡间有句老话：“经得起清蒸考验的鱼鲞，才是好鱼鲞。”当一盘泛着澄澈光泽，透着海之气息的清蒸黄鱼鲞上桌时，单是视觉与嗅觉上，已让人陶醉。

黄鱼鲞的用料

黄鱼鲞 一条 生姜 两片
料酒 少许 葱 少许

黄鱼鲞的做法

黄鱼鲞的做法图解1

步骤1

黄鱼鲞清水冲洗干净。
黄鱼鲞的做法图解2

步骤2

切块装盘倒点料酒放上姜片，大火蒸10分钟。
黄鱼鲞的做法图解3

步骤3

肉质肥厚的黄鱼鲞就可以吃起来了。

黄鱼鲞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-12

©本菜谱的做法由 卖舟山海鲜的小5 编写，未经授权不得转载

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