腊肠炒饭

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腊肠炒饭的用料

米饭（隔夜的或者硬些的） 一碗 腊肠 1根，大概100克
胡萝卜 半根 圆葱 半个
鸡蛋 一个 黄瓜 半根
葱花

腊肠炒饭的做法

步骤1

胡萝卜、圆葱、黄瓜、腊肠，均切丁。 鸡蛋打散。

步骤2

锅放油，加入鸡蛋液，用筷子迅速打散（这样出来的鸡蛋比较碎）。放入胡萝卜丁、圆葱丁、黄瓜丁、腊肠丁，翻炒几下，加入米饭。将米饭打散，尽量米粒不粘连。

步骤3

加入一点点酱油（因为本人不吃味精，加酱油提鲜），加少量糖，加少量蚝油，加盐，翻炒，调味，即可出锅。 出锅时，在饭上面撒上些葱花，更清香。

步骤4

要是能吃葱的人，在出锅时，在饭上面撒上些葱花，更清香。

腊肠炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-05

©本菜谱的做法由 艾雅艾雅 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭

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