健康版酸奶老式饼干

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不喜欢吃太甜的饼干，太多油感觉不健康，做点超级健康的老式饼干吃着放心！试做了几次，调整了几次比例，这个最好吃！

酸奶老式饼干的用料

低粉 450g 白糖 50g
泡打粉 12g 鸡蛋 3个
熟植物油（橄榄油） 30g 炭烧酸奶 100g
盐 4g

酸奶老式饼干的做法

健康版酸奶老式饼干的做法图解1

步骤1

把低筋粉加泡打粉混合均匀，加入鸡蛋液（留少许刷面），加油、酸奶、糖、盐，用筷子搅拌成絮状，用手揉好，醒30分钟。
健康版酸奶老式饼干的做法图解2

步骤2

面板上撒上少许干面粉，把醒好的面放在面板上，用擀面杖擀平，用叉子叉上些孔。刷蛋液，撒少许芝麻（没有可以不撒），烤盘上放张吸油纸，把做好的面饼放入烤盘。
健康版酸奶老式饼干的做法图解3

步骤3

烤箱160℃预热五分钟后，放入烤盘，烤13-15分钟。
健康版酸奶老式饼干的做法图解4

步骤4

烤好后取出切块即可。
健康版酸奶老式饼干的做法图解5

步骤5

也可以不刷蛋液，直接撒干粉，也很好吃哦！

酸奶老式饼干的烹饪技巧

1.糖可以根据个人口味适当增加。 2.烤制时间可根据自己家烤箱温度，温度低可以烤15-16分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

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