自制蜜豆（电饭煲版）

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做蜜豆次数越来越多了，每次都是要用就提前备好，有人可能问干嘛这么麻烦，买也不贵！确实如此，但是我还是喜欢自制的，因为甜度可以自己控制吖！

自制蜜豆的用料

红豆 200克 白砂糖 适量

自制蜜豆的做法

自制蜜豆（电饭煲版）的做法图解1

步骤1

红豆洗净，清水浸泡三小时以上；
自制蜜豆（电饭煲版）的做法图解2

步骤2

加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可；
自制蜜豆（电饭煲版）的做法图解3

步骤3

启动电饭煲煮豆功能，选择压力6档或直接煮饭功能即可；
自制蜜豆（电饭煲版）的做法图解4

步骤4

冷却后过滤剩余的水份；
自制蜜豆（电饭煲版）的做法图解5

步骤5

将过滤好的红豆倒入碗中；
自制蜜豆（电饭煲版）的做法图解6

步骤6

撒上适量糖，搅拌均匀；
自制蜜豆（电饭煲版）的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜；

自制蜜豆的烹饪技巧

1、红豆浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏； 2、电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖； 3、放入密封盒会更方便，做多了也可放入冷冻，使用时解冻即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载

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