一个人的夏日海鲜小火锅

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都是你的,没人跟你抢,因为这是单!人!份!

海鲜小火锅的用料

锅底材料: 洋葱 1/4颗
蒜 1瓣 番茄 半颗
泡菜 75g 水 适量
盐 少量 火锅菜:
香菇 2朵 番茄 半颗
海鲜菇 适量 金针菇 适量
黄豆芽 适量 鱼豆腐 两块
甜虾 5只 鱿鱼花 2朵
青口贝 2个 甜玉米 2小段
火腿 适量 油面筋 1个
青菜 适量

海鲜小火锅的做法

一个人的夏日海鲜小火锅的做法图解1

步骤1

时蔬类事先用洗洁精浸泡洗净
一个人的夏日海鲜小火锅的做法图解2

步骤2

洋葱和蒜剁成粒
一个人的夏日海鲜小火锅的做法图解3

步骤3

准备泡菜
一个人的夏日海鲜小火锅的做法图解4

步骤4

开锅下蒜和洋葱爆炒,倒入泡菜和剁碎的番茄粒再炒一小会后加入清水焖煮浓汤底,10分钟后加少量盐巴后关火。
一个人的夏日海鲜小火锅的做法图解5

步骤5

倒入小火锅待用
一个人的夏日海鲜小火锅的做法图解6

步骤6

在煮汤的同时对时蔬细致处理: 1、豆芽去头； 2、香菇和番茄切片； 3、金针菇撕细一点； 4、其它不动。
一个人的夏日海鲜小火锅的做法图解7

步骤7

接下来准备指定数量的鱿鱼花、虾、青口贝、鱼豆腐。
一个人的夏日海鲜小火锅的做法图解8

步骤8

1、火腿切片； 2、玉米切出2小段； 3、油面筋准备1个。
一个人的夏日海鲜小火锅的做法图解9

步骤9

开火放入喜欢的材料煮熟即可。

海鲜小火锅的烹饪技巧

1、如果是买活鲜贝类,记得提前吐沙； 2、此量为单人份,汤底也可以多煮一点备续; 3、虾和鱿鱼花易熟,建议食用前再投入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 银紫棠 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 电火锅 锅具 午餐 一家三口

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