彩色包子

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番薯家里一直都有，吃到不要。就怕你会煮！番薯营养价值高，再不吃就要喂猪了，可惜了。

番薯馒头的用料

面粉 2500g 番薯 一小个
酵母 3g 水 适当
甜菜根 一个 蝶豆花 10克
青瓜皮 一条 南瓜 250克

番薯馒头的做法

彩色包子的做法图解1

步骤1

番薯去皮，削番薯之前把红豆用电压锅压着，等面粉发酵好的同时，红豆也好了，蝶豆花煮水煮出蓝色、甜菜根加少量水打汁、青瓜皮加少量水打成汁、。
彩色包子的做法图解2

步骤2

南瓜、番薯切片上锅蒸熟。
彩色包子的做法图解3

步骤3

南瓜、番薯蒸熟捣成泥。
彩色包子的做法图解4

步骤4

加入适量的白糖和用温水泡好的酵母。
彩色包子的做法图解5

步骤5

加入面粉搅拌成团，其它蔬菜汁放入各3克酵母和适量白糖
彩色包子的做法图解6

步骤6

把面粉揉成表面光滑，放入45度的温水上发酵大概50分钟左右。有烤箱可以用烤箱发酵。每个颜色同养的方法。
彩色包子的做法图解7

步骤7

发酵成两倍发，成蜂窝状就可以了。手上抹点花生油，开始排气。
彩色包子的做法图解8

步骤8

红豆好了
彩色包子的做法图解9

步骤9

把红豆水滤干净，放入菜糖煮到糖融化就可以了。
彩色包子的做法图解10

步骤10

揉面粉切成剂子
彩色包子的做法图解11

步骤11

每个颜色切成小剂子
彩色包子的做法图解12

步骤12

擀成一个圆形状加入红豆
彩色包子的做法图解13

步骤13

像捏包子一样捏好。
彩色包子的做法图解14

步骤14

然后擀成舌状
彩色包子的做法图解15

步骤15

卷起来
彩色包子的做法图解16

步骤16

像这样就可以放入屉子里，放的时候屉子里刷油或是红豆卷沾油。这样就不会黏锅。
彩色包子的做法图解17

步骤17

全部依次做好，再次发酵15分钟。
彩色包子的做法图解18

步骤18

冷水上锅，大慨蒸十五分钟，焖三分钟出锅。
彩色包子的做法图解19

步骤19

成品
彩色包子的做法图解20

步骤20

成品，做香肠卷也是一样的。
彩色包子的做法图解21

步骤21

揉成一条细长的蛇状，然后一圈圈卷好香肠。
彩色包子的做法图解22

步骤22

依次做好
彩色包子的做法图解23

步骤23

上锅蒸熟
彩色包子的做法图解24

步骤24

成品
彩色包子的做法图解25

步骤25

成品
彩色包子的做法图解26

步骤26

另一锅成品。

番薯馒头的烹饪技巧

每个颜色都是一样的做法，因为没太忙没拍其它颜色的做法。直拍了一个颜色的方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-01

©本菜谱的做法由 我是女孩子 编写，未经授权不得转载

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