抱蛋豆腐

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林水水
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鸡蛋与豆腐的完美结合，撒上葱花的香，真是perfect了！低脂又美味，瘦身减肥期也可以大口吃！

抱蛋豆腐的用料

北豆腐 400g 鸡蛋 3个
盐 适量 葱 2根
白胡椒粉 10g

抱蛋豆腐的做法

抱蛋豆腐的做法图解1

步骤1

食材准备好，鸡蛋打散，加入适量盐搅匀成蛋液，北豆腐（或者老豆腐、卤水豆腐）都可以，切成小方块
抱蛋豆腐的做法图解2

步骤2

锅中入油，放入豆腐小方块微煎
抱蛋豆腐的做法图解3

步骤3

煎制两面微焦
抱蛋豆腐的做法图解4

步骤4

放入蛋液，小心将蛋液在锅里划开
抱蛋豆腐的做法图解5

步骤5

待蛋液凝固
抱蛋豆腐的做法图解6

步骤6

撒上葱花，加入少许白胡椒粉
抱蛋豆腐的做法图解7

步骤7

将铲子轻轻将整个蛋饼摊起
抱蛋豆腐的做法图解8

步骤8

铛铛铛，出锅
抱蛋豆腐的做法图解9

步骤9

完美

抱蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常菜 中国菜 煮

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