简单又好吃的炒馍块

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童年的味道每个小伙伴小时候应该都会有吃过，在童年记忆中都应该存在这种味道！

炒馍块的用料

凉馒头 3个 鸡蛋 3个
十三香 1小勺 小香葱 2根
盐 1.5勺

炒馍块的做法

#童年不同样，美食有花样#简单又好吃的炒馍块的做法图解1

步骤1

3个凉馒头切成块，鸡蛋打散放入1.5勺盐搅拌均匀，小香葱切成葱花。 注：馒头一定要是凉的，便于切形状，热馒头可以放进冰箱冷藏一下。
#童年不同样，美食有花样#简单又好吃的炒馍块的做法图解2

步骤2

食谱里大小勺区分。
#童年不同样，美食有花样#简单又好吃的炒馍块的做法图解3

步骤3

把蛋液倒入馍块，搅拌均匀。 注：搅拌时候注意，最好是用手抓，这样又快又均匀，馒头不容易碎渣。也可以用勺子。
#童年不同样，美食有花样#简单又好吃的炒馍块的做法图解4

步骤4

多放些油，油热，放入葱花、1小勺十三香爆香，转小火。
#童年不同样，美食有花样#简单又好吃的炒馍块的做法图解5

步骤5

倒入馍块，15秒后再翻面，不然馒头容易碎容易掉渣，翻面后再15秒后，均匀撒入小半勺盐，小火慢慢翻炒。 注：一定要注意，全倒入馍块后，全程最小火！最小火！不然容易糊！馒头定型完后慢慢翻炒！
#童年不同样，美食有花样#简单又好吃的炒馍块的做法图解6

步骤6

炒至金黄出锅。
#童年不同样，美食有花样#简单又好吃的炒馍块的做法图解7

步骤7

香喷喷的可以吃啦！

炒馍块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 早餐 主食 午餐 晚餐

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