舒芙蕾

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舒芙蕾的用料

鸡蛋清 二个 柠檬汁 12滴
糖 5克 淀粉 10克

舒芙蕾的做法

舒芙蕾的做法图解1

步骤1

所需材料
舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋白打发成鱼眼泡
舒芙蕾的做法图解3

步骤3

加入白糖继续打发
舒芙蕾的做法图解4

步骤4

打发出纹路加进淀粉继续打发
舒芙蕾的做法图解5

步骤5

打发到提起打蛋器地步有个三角即可
舒芙蕾的做法图解6

步骤6

烤盘铺上纸，把打好的蛋白用刮刀抹成小山的样子，上面撒一些自己喜欢吃的坚果或是黑芝麻，没有可以不放
舒芙蕾的做法图解7

步骤7

根据自己烤箱的瓦数来，我这个是180度烤20分钟，美味的舒芙蕾就做好了

舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 贪吃的猫咪肥仔 编写，未经授权不得转载

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