Q弹粽子君

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端午节怎能少了粽子君~ 小伙伴们一起动手做起来吧

Q弹粽子君的用料

中筋面粉 150g 砂糖 15g
玉米油 5g 泡打粉 1g
酵母 2g 清水 75g
辅料： 竹炭粉 1g
甜菜粉 少许 菠菜粉 5g
南瓜粉 2g

Q弹粽子君的做法

Q弹粽子君的做法图解1

步骤1

①将馒头食材全部放入面包机桶内，进行饺子皮揉面功能（15分钟） ②将揉好的面团分出一个45克小面团（做粽叶、蝴蝶结和眼睛） ③将45克小面团中分出30克加入菠菜粉揉匀。再分出10克加入南瓜粉揉匀。最后5克面团加入竹炭粉揉匀备用。 剩余的面团平均分成4团面团，做粽子君的身体。 ④把绿色、黄色、黑色面团平均分成4团。
Q弹粽子君的做法图解2

步骤2

⑤把粽子君身体捏成三角形△形状备用。 ⑥拿其中一团绿色面团再平均分成两团做粽叶，用擀面杖把面团擀成粽叶形状。 ⑦使用刮板刻出粽叶轮廓。 ⑧把两片粽叶包在三角面团上。这时粽子君轮廓已成型。下来我们开始做粽子君的眼睛和蝴蝶结啦。
Q弹粽子君的做法图解3

步骤3

⑨取其中一团南瓜色面团，搓成细长条做蝴蝶结。 ⑩用竹炭粉面团做成眼睛和各种形状的嘴巴，最后沾上甜菜粉做成粽子君噗通噗通的小红脸。粽子君已基本大功告成啦✌️ 11.蒸烤箱准备就绪。 12.选用自制包子自动菜单模式（发面、蒸同时完成30分钟） 等待粽子君出炉吧✌️✌️✌️
Q弹粽子君的做法图解4

步骤4

可爱Q弹粽子君就大功告成啦✌✌✌ 健康简单又可爱，小伙伴们赶紧动手做起来吧。

Q弹粽子君的烹饪技巧

150g面粉量可以做4个粽子君。小伙伴们想要做多的可将食材翻倍。 注意：做好一个粽子君需要放入冰箱冷冻避免面团先行发酵。 等全部做好时再从冰箱拿出，在室温下静置5分钟，就可直接入蒸烤箱啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-07

©本菜谱的做法由 Panasonic松下中国 编写，未经授权不得转载

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