雪花❄️酥

独家

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芸-妮妮

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比较普遍用坚果做雪花酥，这次我放了各种水果干，水果干较酸甜，吃起来不会太甜和腻。

雪花的用料

水果干 120克	小奇福饼干 180克
蔓越莓干 60克	无盐黄油 45克
奶粉 45克（混合时用）	棉花糖 160克
盐 2克	筛面奶粉 45克

雪花的做法

步骤1

准备好所需材料，水果干包含：芒果干，火龙果干，草莓干，无花果干

步骤2

用不粘锅，黄油加盐，中小火加热溶化

步骤3

加入棉花糖，小火溶化，期间不断翻拌

步骤4

待棉花糖溶化后，关火，把水果干和饼干倒入一齐拌匀

步骤5

放入模具中塑形，压平

步骤6

表面轻轻撒上一层奶粉，两面都要哟

步骤7

稍微冷却后，先切成条状，看吧，里面混合的果干，颜色很好看吧

步骤8

再把条状切成一块块小立方

步骤9

最后，用小袋子装好封口，可以分享给朋友吃了

雪花的烹饪技巧

1、棉花糖溶化后煮久了会硬，所以趁不粘锅还有余温，关火快速拌匀其他材料。 2、塑形时不要压太实，密度大了口感也会变硬。 3、不喜欢吃太甜的朋友，尽量选一甜度低的棉花糖，小饼干，奶粉等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由芸-妮妮编写，未经授权不得转载

芸-妮妮

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