咸蛋黄小龙虾蛋饼

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咸蛋黄小龙虾蛋饼的用料

小龙虾（冻虾尾） 适量 咸蛋黄 2个
淀粉 1勺 鸡蛋 4个
盐 适量 辣椒粉 适量

咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法

咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法图解1

步骤1

虾尾解冻，洗净去壳去虾线
咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法图解2

步骤2

咸蛋黄，虾尾切碎
咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打成蛋液
咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法图解4

步骤4

1勺淀粉，不需要太多
咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法图解5

步骤5

加入少量水，搅拌均匀
咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法图解6

步骤6

淀粉水加入蛋液中，接着加入切碎的虾尾、咸蛋黄、盐和辣椒粉搅拌均匀
咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法图解7

步骤7

平底锅刷油，部分蛋液倒入锅中（四个鸡蛋正好四张饼）
咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法图解8

步骤8

小火煎至表面蛋液凝固
咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法图解9

步骤9

翻面继续煎至两面金黄
咸蛋黄小龙虾蛋饼的做法图解10

步骤10

煎好的蛋饼切块享用

咸蛋黄小龙虾蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 A-Linlinosil 编写，未经授权不得转载

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