牛肉水饺

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c狐狸雯
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牛肉水饺的用料

牛肉馅 300克 洋葱 1个
调料： 生抽 1汤匙
老抽 1小勺 料酒 1汤匙
花生油 2汤匙 芝麻油 1小勺
姜粉 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙
盐 适量 面粉 400克
胡萝卜 200克 小葱 50克

牛肉水饺的做法

牛肉水饺的做法图解1

步骤1

牛肉搅碎后，加入洋葱再用刀剁碎
牛肉水饺的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片焯水后切碎加入牛肉洋葱一起剁碎
牛肉水饺的做法图解3

步骤3

香葱切末放入牛肉馅里
牛肉水饺的做法图解4

步骤4

馅里加入适量盐，胡椒粉，姜粉，五香粉，味精，老抽，生抽，花生油或者橄榄油（葵花籽油都可以），再加入少许清水，向一个方向搅拌均匀（喜欢蚝油的，也可以加入少许蚝油）
牛肉水饺的做法图解5

步骤5

醒好的面团揉成长条切成剂子，擀成面皮
牛肉水饺的做法图解6

步骤6

饺子包好啦，下锅煮熟即可

牛肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由 c狐狸雯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 咸 咸鲜 拌

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