排骨烩饭

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对于懒人和厨房新手来说，经常会因为不知道做什么饭菜而发愁，这个排骨焖饭绝对是最好的选择。 简单又美味，省时又省力，轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过翻炒，再与米饭一起熬煮。揭开锅盖的那一刹那，香气蔓延开来，米饭的香甜夹带着排骨的鲜香，让人食欲大增，一次多煮点，一天两顿正餐就搞掂了！

排骨烩饭的用料

排骨 500g 大米 200g
红萝卜 半根 桂皮 适量
八角 适量 香叶 适量
香葱 适量 姜蒜 适量
油 适量 蚝油 适量
生抽 适量 五香粉 适量

排骨烩饭的做法

排骨烩饭的做法图解1

步骤1

所有食材准备好待备用。
排骨烩饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮后切成小方粒。
排骨烩饭的做法图解3

步骤3

排骨洗净后冷水下锅煮开，煮至浮沫出现后捞出再用清水冲洗干净。
排骨烩饭的做法图解4

步骤4

姜蒜切成碎。
排骨烩饭的做法图解5

步骤5

热油起锅，放入桂皮、香叶、八角炒出香味。
排骨烩饭的做法图解6

步骤6

再放入姜蒜翻炒片刻。
排骨烩饭的做法图解7

步骤7

放入准备好的胡萝卜和排骨翻炒。
排骨烩饭的做法图解8

步骤8

往锅中加入适量的生抽和蚝油。
排骨烩饭的做法图解9

步骤9

再加入盐和五香粉翻炒均匀至入味。整个炒排骨用中火。
排骨烩饭的做法图解10

步骤10

盛出炒好的排骨出锅
排骨烩饭的做法图解11

步骤11

淘米下锅，200g的米饭放入300g水。
排骨烩饭的做法图解12

步骤12

把炒好的排骨放入到饭锅中，开启煮饭功能。

排骨烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

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