葱油拌面

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炎炎夏天，太适合随口来个入味儿的葱油拌面，有葱香，有酱味，还有略微醋的酸气～

葱油拌面的用料

细面 依据个人 海鲜酱油 适量
醋 适量 小葱 3根
食用油 适量 蚝油 适量

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

❶先把香葱去根部切丝备用，没有的话大葱也可以，大葱不用切太细；
葱油拌面的做法图解2

步骤2

❷锅里放油放入切好的葱丝，用中火翻炒至金黄，但别炒糊哦！
葱油拌面的做法图解3

步骤3

❸关火把炒好的葱丝在碗里备用，锅里剩余的油留在锅里，加上酱油，少许醋，蚝油提味，开大火把酱油烧至冒泡即可关火（酱油推荐六月鲜或海天的海鲜酱油）
葱油拌面的做法图解4

步骤4

❹把煮好的面过水装盘，浇上酱油翻拌均匀，再加入葱丝，好吃的葱油拌面就是这么简单吆～

葱油拌面的烹饪技巧

葱一定要注意火候，不要糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 斌斌momo 编写，未经授权不得转载

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