芒果椰奶冻

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清风徐来XQ
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芒果，相信好多人都会爱吃， 夏日到了，这款芒果椰奶冻， 冰冰凉凉，甜甜蜜蜜的，入口即化，椰奶的清香与芒果的香甜搭配起来真是完美，味道真是好极啦，不仅小朋友爱吃，就连大人都赞不绝口，一口下去， 能让人瞬间心情愉悦起来 ，而且做起来也真的是很简单快手哦，一起来尝试一下吧。

芒果椰奶冻的用料

芒果 250克 牛奶 100克
椰奶 200克 细砂糖 20克
吉利丁片 15克 纯净水 适量

芒果椰奶冻的做法

芒果椰奶冻的做法图解1

步骤1

首先，来准备并称量好需要用到的原材料。
芒果椰奶冻的做法图解2

步骤2

然后把芒果切成小块，放一边盖好保鲜膜备用。
芒果椰奶冻的做法图解3

步骤3

吉利丁片放中纯净水中（纯净水提前放入冰箱进行冷藏），泡软后备用。
芒果椰奶冻的做法图解4

步骤4

锅中倒入牛奶、椰奶和细砂糖，搅拌均匀。
芒果椰奶冻的做法图解5

步骤5

放在煤气上小火进行加热，至细砂糖融化，表面有小气泡即可。
芒果椰奶冻的做法图解6

步骤6

关火，冷却一会，趁奶液温热时加入泡软并挤干水份的吉利丁片。
芒果椰奶冻的做法图解7

步骤7

用手动打蛋器搅拌均匀，
芒果椰奶冻的做法图解8

步骤8

待奶液冷却后，倒入提前准备好的玻璃容器中。
芒果椰奶冻的做法图解9

步骤9

再倒入提前准备好的芒果块，用勺子铺均匀，就可以放进冰箱进行冷藏了，最好冷藏一晚，我这是冻了二个小时的，已经成型，要取出来的时候只要用刀子在四周边缘各切一刀，然后倒扣过来，即可取出，然后用刀子切成小块状即可美美的食用啦。
芒果椰奶冻的做法图解10

步骤10

成品图
芒果椰奶冻的做法图解11

步骤11

成品图
芒果椰奶冻的做法图解12

步骤12

成品图

芒果椰奶冻的烹饪技巧

芒果最好要熟的，但也不能是那种熟透的那种，不然做出来会发黑还会很软烂，细砂糖也可以根据自己芒果的甜度和自己的口味来决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-25

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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